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公共营养师职业等级公共营养师资格考试是由人力资源和社会保障部统一组织考试，理论考试、技能考试均达60分以上者，由人力资源和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。（注：2008年不开展全国统一鉴定，只有辽宁等省开展全省统一鉴定，湖南等省开展公共营养师（三级、二级）的全省统一试点鉴定，云南公共营养师培训中心139*****。）本职业共设四个等级，分为四级（即初级）公共营养师(国家职业资格四级)，云南公共营养师培训中心139*****，云南公共营养师培训中心139*****、三级（即中级）公共营养师(国家职业资格三级)、二级（即高级）公共营养师(国家职业资格二级)、一级（即技师级）公共营养师(国家职业资格一级)。
公共营养师鉴定方式分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。具体考评办法： 1、按规定的时间完成规定学习学时； 2、领取准考证。 3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。 4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由人力资源和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。 6、二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。 论文答辩流程 1、 签到----轮候；2、 叫号----进入；3、 自我介绍：姓名、学历或技术背景、培训单位、工作单位、所从事的工作等；4、 论文简介；5、 主考官提问；6、 答辩委员提问；7、 结束；8、 评分。公共营养师职业资格认证考前1周发准考证。证书一般在成绩公布2个月后发放。
营养师-未来5年很炙手可热的职业 我国营养师缺口达数万人,营养师将是我国很热门的职业之《中华人民共和国管养法》规定:在托幼机构、养老机、妇幼保健机枸、食品生产企业、医院、喾棱、餐饮机构特殊职业工作部门社区、集体供餐单位均配备管养师,来来管养师会像医生一样,拥有让人羡慕的高收入和地位。
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